Khasiat Wortel Bagi Kesehatan
Khasiat Wortel Bagi Kesehatan Khasiat Wortel Bagi Kesehatan Wortel merupakan tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar. Tumbuhan wortel berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Kandungan nutrisi & senyawa kimia dalam buah wortel antara lain: - vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium. Manfaat Wortel Untuk Kesehatan 1. Menjaga kesehatan mata Wortel kaya betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang diperlukan oleh mata. Senyawa ini memang tidak dapat menyembuhkan kebutaan, namun dapat memperbaiki kondisi mata akibat kekurangan vitamin A. Sifatnya yang antioksidan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap menimpa para lansia. 2. Menurunkan kolesterol Penelitian oleh Robertson dkk menunjukkan merek...