Cara Budidaya Tanaman Jengkol, Si Pemilik Aroma Khas yang Fenomenal

Produsen Polybag Bahan Berkualitas - Lim Corporation Tanaman jengkol atau jering dengan nama latin Archidendron pauciflorum, A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum merupakan tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Jengkol terolong dalam jenis polong-polongan atau Fabaceae. Bentuk buah jengkol ini berupa polong dan mempunyai bentuk yang gepeng berbelit membentuk spiral, dengan warna lembayung tua serta mempunyai biji buah yang berkulit ari tipis berwarna coklat mengilap. Jengkol bisa menimbulkan bau tak sedap pada urin sesudah diolah dan diproses dalam pencernaan, terutama bila dimakan segar untuk lalapan. Klasifikasi Ilmiah Tanaman Jengkol Kingdom: Plantae Filum: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Fabales Famili: Fabaceae Subfamili: Mimosoideae Genus: Archidendron Spesies: A. pauciflorum Biji jengkol keras jika dalam keadaan matang, tetapi akan berubah menjadi lunak dan empuk sesudah direbus atau sedikit liat sesudah digoreng. Tekstur inilah yang membuat jengkol disuk...